2012-02-09 | 12:59:14

Macarons

Har haft lite tid för bloggen på senaste tiden så därför kom det bara upp en dryg bild igår.

Just nu håller jag på att grädda macarons.
Vilket jobb att göra dessa alltså. Och inte verkar dom bli speciellt snygga heller. Hoppas på goda istället.


Första skålla mandel. Sen mala den och låta den torka under natten. Sen mala den ytterligare och sen sila den.


Den färdiga mandeln.

Sen ska en sockerlag kokas:

Sockerlagen ska kokas till exakt 118 grader.

Hoppas dom blir goda nu när jag lagt ner så mycket tid och jobb på dom.
Återkommer med resultatet.


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback