Tänkte bjuda på lite osköna bilder

När jag jobbade på förskolan blev jag som besatt av denna macka.



Kuddmacka, keso och kaviar - oslagbar kombo.

Idag är det Wiljas dag









Ett jättegrattis från Geka, Per och Iiiiii

Detta är vad vi sysslat med idag. Nu ska vi strax ner i källaren och foga golvet i min tvättstuga så därför blir det inget roligare inlägg idag.

I morgon ska vi på kalas:)

Innan påsk gjorde jag denna paj så nu tänkte jag dela med mig av receptet.

Passionfruktskrämpaj med kokosmaräng


(Bilden fick skäras i kanterna då jag var klantig nog att mosa pajen när jag tog ut den ur ugnen)

Pajskal

150g mjukt Smör
3 dl Vetemjöl
0,75 dl Strösocker
1 nypa Salt

Fyllning

5 Passionfrukter, fruktköttet
0,5 Citron, saft
1 Gelatinblad
1 burk Kondenserad Mjölk

Kokosmaräng

6 Äggvitor
3 dl Strösocker
1 msk Vaniljsocker
2 krm Citron, saft
1 dl Kokosflingor, rostade

Gör så här

Pajskal: Nyp ihop alla ingredienser till en fin och jämn deg. Tryck ut degen i en pajform. Nagga pajskalet och blindbaka det genom att täcka det med aluminiumfolie och sedan fylla botten med torkade ärtor/bönor. Grädda i mitten av ugnen i 200 grader, ca 10-15 min. Lyft bort aluminiumfoliet och låt pajskalet svalna.

Fyllning: Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten. Gröp ur passionfrukter och mixa fruktköttet så att kärnorna precis går sönder. Sila saften och koka upp tillsammans med citronsaft. Krama ur gelatinbladet och vispa i det i kastrullen. Rör i den kondenserade mjölken och fördela krämen över pajskalet. Låt pajen stå i kylen och stelna minst 4 timmar.

Kokosmaräng: Vispa äggvitor till ett fluffigt skum. Tillsätt hälften av sockret och vispa till ett hård och glansig maräng. Tillsätt resterande socker, citronsaft och vispa tills marängensmeten är styv och glansig. Vänd i kokos. Bred ut marängen i ett tjusigt toppigt mönster över fyllningen. För att få fin färg på marängen kan man antingen bränna av den med en brulébrännare eller snabbt ställa in den på grilleffekt i en 220 grader varm ugn. Se bara då till att passa den, det går supersnabbt!

Receptet är hittat hos kalasgott.com

Jag har bytt ut korten i hallen.

Före:



Efter:

Sitter just nu och mumsar på en tesked av den bästa förkylningsmedicinen.


Apotekare Gyllenbom
ÄKTA
Förskylningshonung
"Dunderkur"

Just nu skulle grisen behöva en hel burk..
Hon sover inne idag då hon har en hemsk hosta som gör att hon tappar tutten hela tiden.
Går lite snabbare att ge hon den då jag inte behöver klä på mig och kuta ut.

Denna vecka börjar tråkigt.
Ines hade feber i morse så det blev ingen förskola idag. Inte heller blir det någon förskola i morgon då hon fortfarande hade feber nu när det var dags att sova.

Idag har vi i alla fall varit iväg och tagit en massa prover på hälsocentralen.



Nu ska jag försöka få lite gjort. När man är själv med ett sjukt barn blir det mycket att göra när väl barnet somnat. Först måste jag gå ner i källaren och hämta tvätt för att sen gå upp på övervåningen för att hänga upp den. Blir lite tjorv nu när tvättstugan håller på renoveras.

Efter det ska jag städa och städa lite mer innan jag ska sätta mig med en dunderkur mot förkylning och samtidigt googla efter en god kaka att baka på onsdag.

Kanske denna?:

Nu har Per åkt iväg till Boden på kurs/utbildning.
Han kommer hem sent på onsdagkväll.
Åker i väg till Norge på torsdag morgon.
Kommer hem tisdag eftermiddag och åker iväg till Boden igen efter att ha packat om.
Jävligt skittråkigt.

Jag har just roat mig med att märka lite kläder åt fisgris.


Lapparna tog slut så nu ska jag beställa nya.


Grisen har haft feber hela långa helgen men jag tror hon är på bättringsvägen nu.

Jag har glömt att visa att det kommit en kalv förra helgen



Han heter Karl-Alfred
Kon heter något konstigt.. snuttegumman eller något liknande tror jag:P

Nu är mitt lilla busfrö för första gången själv på förskolan.


Nu ska jag bara köra dammsugaren en sväng och sen ska jag iväg och hämta hem henne.

Ines har blivit klippt av sin snälla faster under påsken.

Före:

Lugg långt ner i ögonen

Efter:

En allvarlig tjej med kort lugg. Kortet är inte arrangerat så därför är inte luggen kammad.

Lockarna:

Jag är sååå avis på dessa lockar.

För någon/några veckor sen såg vi Svensson Svensson - I nöd och lust




Äktenskapet ska räddas men det är inte helt lätt när fotbollen kommer ivägen..

Både jag och Per tyckte att filmen var bra och rolig.
Den kan ses flera gånger och man kommer nog bara tycka att den blir bättre.

Under påsk och alla lediga dagar som varit har vi hunnit träffa alla Ines kusiner. De är inte så många än.. men söta allihop.


Vi träffades i mormors/farmors och morfars/farfars stuga och busade.
Tyvär blev precis alla kort suddiga eller allmänt knasiga för mig den dagen så här är de enda som visas:



Enzo:



Piga:



Henny:

Tidigare idag tog Ines på sig ryggsäcken och gick till förskolan.


Första dagen på inskolningen gick bara bra.

Nu måste jag ta en ordentlig städning av huset så mer bloggning får det bli i morgon.
Hej svejs..

När man ska grilla korv krävs en del tålamod. Något Ines saknar. Först ska man göra upp en eld och sen vänta på bra glöd. Sen ska korven bli varm..

Eftersom Ines är så van att få grillad korv till lunch på helgerna så börjar hon tröttna redan innan vi fått upp någon eld. Därför är att vänta på glöd inte att fundera på.

Här försöker hon övertala pappa om att flytta korven till elden istället så det ska gå lite fortare:



När han inte gör som hon säger tröttnar hon totalt och ser ut såhär:






Efter ljummen korv och lite festis är hon nöjd och kan sen sova skönt några timmar i skoterkälken medans mamma och pappa får grilla över glöd.

Vi har fiskat en hel del gädda under påsken



Vi har fiskat med pimpelspö, sax och angeldon


Även HON som tyckte gäddan var döäcklig var som synes liiite intresserad:



Gäddan filéas (eller något likande iaf) och soltorkar sedan och blir gott godis åt dessa:



Eftersom vi gör iordning gäddan på isen är det fler som får i sig en massa godsaker när vi håller oss borta

Frågar man min far vad han vill ha när han fyller år så får man varje år till svar "Ingenting. Kommer ni å hälsar på?" Och med min fantasi blir det då svårt.
Han gillar ju spel så en Lördagsgodispåse är ju aldrig fel men..
Nu har jag hittat nått bättre:



Eftersom han gillar trav så är ju Harrys lördagspåse eller Harrys helg superpåse en jättebra grej.
Har köpt det den senaste farsdagen och födelsedagen.
Och det har blivit vinst båda gångerna.
Inte bara någon 100-lapp utan det har blivit MER.

Tror jag ska slå till på en påse nu i helgen...

Vi har fiskat och fikat i massor:



Åkt en massa skoter:


Varit till Strömsund på lite shopping och stött på dessa efter vägen:




Mer bilder kommer senare när jag har mer tid över.

Satt och skulle lägga in kort på datorn när jag hittade detta kort:


För exakt 3 år sen gick jag med på att smaka detta.
Kommer inte ske igen...

Vi har haft en bra påsk med mycket sol men som vanligt en del blåst.
Den har tillbringats mestadels på sjön och med familj.
Bilder från påsken kommer lite senare i veckan då jag hunnit föra över dom på datorn.

Igår var sista avsnittet av 30 grader i februari.
Ett mycket bra sista avsnitt av en bra serie.

I morgon går sista avsnittet av Kjelles smakresa i Asien.
Det ska inte Per å jag missa för det tycker vi är ett underhållande program.
Tv3 21.00

Gjorde en passionfruktspaj med kokosmaräng i mitten på veckan och sen fortsatte jag lite på passionsfrukttemat och gjorde en frusen äggtoddy toppad med passionsfrukt.
Här kommer receptet:


4 portioner

4 äggulor
1 dl socker
2 msk grädde
1 msk rom/punsh
2 passionsfrukter

Vispa gulor och socker fluffigt
Vispa i grädden och rör i rom eller punsh
Fördela i 4 små glas och frys in i 3 timmar
Dela passionsfrukterna och kröp ur köttet och fördela på äggtoddyn.
Servera direkt.




(Bilden är lånad å som synes behöver man inte garnera med passionsfrukt utan man kan ta det man tycker om)



Missa inte sista avsnittet ikväll av 30 grader i februari. Svt1 21.00

Har försökt blogga hela dagen från mobilen men det har inte velat fungera.

Ines sitter å jäser i skoterpulkan

Ines äter nog all mat.
Så himla lättsamt är det kan jag lova.



Våffla är gott.

Mest av allt gillar hon korven som vi grillar ute på sjön på helgerna. Lite ostkrokar efter det så är dagen perfekt för henne:)

Såhär ser min julgran ut som står ute på bron:



Den brukar stå kvar till nån gång vid midsommar då jag aldrig tar mig för att plocka bort den.
Så gör den även iår.
Nu hittade jag dessa fjäderägg när vi var på rusta för någon vecka sen:


Färdig såg den då ut såhär:


Redan där helt galet mycket färg för att vara jag.
Men jag nöjde mig inte där utan köpte på mig några glitterägg när jag var på Ica och handlade så nu ser min julgran ut såhär:



Ska nog leta fram något att pynta granen med efter påsk så den får fortsätta att stå framme. Det får bli en åretruntgran och är därmed en godtagbar ursäkt till Per när han klagar på att den står framme till sommaren.


(som ni ser är det väldigt skitigt och skräpigt på bron just nu men vi ska ta tag i det och städa upp lite längre fram i vår.)

Gör ett kort inlägg utan bild. Vill bara berätta att jag aldrig hållit så mycket på AIK som jag gjort ikväll...

Tänkte nu visa ljusen jag gjort inför påsk.

 
Ett gult blockljus och ett ljusgult klotljus.


Ett lila blockljus. Färgen på bilden stämmer inte enligt min dator i alla fall. Det är mer åt det plommonlila hållet.

Tididage år har jag gjort dessa ljus till påsk:


Ett blockljus med ett kollage av påskbilder.


Två kronljus.

Eftersom jag har kvar ljus sen tidigare påskar(ar?) är det tydligt att jag inte hinner elda upp alla så jag ska nog försöka ge bort en del under veckan.

Detta inlägg hann precis bli klart när jag lyckades trycka på suddaknappen så ALLT försvann..

Gör ett nytt försök:

Vi var ute på en fisketur i lördags som vanligt. Solen lyste men blåsten lyckades inte hålla sig bort den här helgen heller. Abborren var mindre pigg denna helg men gäddan var desto piggare. Fick en del gädda på pimpelspö(småa) och 2 riktigt fina med angeldon.



Pappa håller på sätta ut angeldon medans Ines tar en promenad med farfar.



Isen var tjock och väldigt fin att gå på. Dock hade det landsläppt vilket gjorde det lite svårt att ta sig till holmen där vi brukar grilla och fika. Men allt går bara man vill.



Efter en massa korvätning tog sig Ines en tupplur i skoterpulkan i vanlig ordning.


Ikväll lägger vi ut saxar. Återkommer efter påsken och berätta om hur god fiskelyckan förhoppningsvis varit.

Ines önskar sig en present av faster..



Ett några dagar gammalt kort men som ni ser så hänger luggen långt ner i ögonen vilket hon irriterar sig väldigt på ibland. Sååå.. Ines ska flirta med faster i påsk så kanske hon får luggen klippt?;)

För exakt ett år sedan satt Ines i soffan och var alldeles nyduschad:









Just nu ligger hon som vanligt ute i vagnen och sover. Jag har hunnit tvätta och städa undan lite så nu ska jag ordna lite med bloggen så den sköter sig medans vi firar påsk.
Bland annat ska Ines skicka en hälsning via bloggen till sin faster.

Lite senare i veckan ska jag prova mig på att blindbaka. Någon som gjort det innan och kan ge tips?
I övrigt ska jag ägna veckan åt att be för fint väder under påsk. Gör det ni också!

Vi såg I Don´t Know How She Does It för några veckor sen. Jag behövde till nu för att bestäma mig vad jag tyckte om den.
Jag tyckte inte om den så vidars mycket.
Jag somade tillochmed första gången jag såg den och fick se klart den dagen efter.
Inte min typ av film men ändå inte skitdålig.
Svårt..